Гаспачо за 5 минут. Летний суп-салат из помидор. Простая еда.

Любите ли вы томаты? Тогда это точно ваш суп! Мой любимый, испанский, ароматный, томатный ГАСПАЧО!
Синьор Помидор!

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Гаспа́чо (исп. gazpacho) — блюдо испанской кухни («средиземноморской диеты»), лёгкий холодный суп из перетёртых в пюре свежих овощей; готовится и подаётся, как правило, в жаркое время года.

Существует несколько теорий происхождения слова «гаспачо». До XV века Аль-Андалус был домом для арабов, мосарабов и евреев. В эти самые годы и появилось слово «гаспачо». По одной версии, название супа произошло от мосарабского слова «caspa», которое означало «остатки». Так как для приготовления гаспачо использовались остатки того, что было дома. Другая версия гласит, что название происходит от созвучного еврейского слова «gazaz», означавшее «разрезанный на кусочки» или «растолчённый», то есть отражающее процесс приготовления блюда.[1]

Иногда употребляемое написание «гаспаччо» является неправильным, так как удвоенная «ч» характерна для итальянского языка, тогда как гаспачо происходит из Испании и Португалии (португальское «гаспа́шу» (gaspacho)).

В начале нашей эры в Андалусии простые люди часто готовили блюдо, в котором смешивали воду с уксусом, чёрствый хлеб, оливковое масло и чеснок. Часто это освежающее блюдо было основной пищей, поэтому во время работы в поле среди нескольких крестьян выбирался gazpachero — человек, который готовил гаспачо. Помидоры стали использовать при приготовлении гаспачо только в начале XIX века.

Сегодня скромный гаспачо, некогда бывший блюдом для бедняков, стал очень популярным. Впервые за всю историю он подавался на приёме у короля и королевы Испании во дворце Сарсуэла в июне 2013 года. И его подавали в традиционных деревянных тарелках.


Рада вам!

Я Таша Муляр - дизайнер украшений, блогер. На моем канале я рассказываю про создание украшений и жизнь женщины после 40. Красота, здоровье, прически, кулинария, психология, полезности и лайфхаки - все это вы можете найти на моем канале. А главное это позитивно и полезно!

Ваша Таша Муляр.

Если вы хотите помочь мне развивать канал или сказать СПАСИБО за интересные и оптимистичные выпуски переходите по ссылке. Заранее благодарна!
https://clck.ru/FYPyh

МОЙ ОТПУСК 2019 Весна. КРЫМ https://www.youtube.com/playlist?list=PLjeEsjKSSJgrOZ3z7pfYsCQq76DzWnzNi

Здоровье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjeEsjKSSJgq_1zRY2RFIQ6TR5kypDg9f

Худеем с Ташей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjeEsjKSSJgr9hTGzPslYo0CaAf24rUix

Гуляю по Москве: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjeEsjKSSJgqjYnaNE4q_smt5Xxq9leIw

Как выйти замуж: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjeEsjKSSJgqrJcErtiXtv71q0_XNbz7k

Путешествия: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjeEsjKSSJgq0CJgoXKfoxAClW66CdWgr

Прически: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjeEsjKSSJgp-vZtFlfuRByIh153WEIOe

Макияж: https://www.youtube.com/playlist?list...

Рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list...

Постное меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjeEsjKSSJgopyi-EO17x4CWmOCnivZxf

Платки: https://www.youtube.com/playlist?list...

Про жизнь и любовь https://www.youtube.com/playlist?list...

Полезности https://www.youtube.com/playlist?list...

Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UCyLC...

мой ВТОРОЙ канал про нашу собаку Акита Ину https://www.youtube.com/channel/UC1nKrbKzxoQwom2xnFuB8aA

заходите на сайт www.tashamulyar.ru

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях
FB: https://www.facebook.com/TashaMulyar

Instagram https://www.instagram.com/tasha_biju/

#ташамуляр #гаспачо #пп