Фаршированный болгарский перец - пошаговый рецепт вкуснейшего блюда балканских народов

Присоединяйтесь в соц.сетях:
Страница в Фейсбуке:
https://m.facebook.com/Vkusno-U-Vali-1566180726782095/
Группа в Фейсбуке:
https://m.facebook.com/groups/221976841707383
В контакте:
https://vk.com/id457056998

Необходимые продукты
12 болгарских перцев
500 г свиного фарша ( можно взять и смесь говядины и свинины)
100 г риса ( чуть меньше полстакана)
200 мл консервированных в собственном соку томатов или просто 1 крупный очищенныйот кожицы и нарезанный помидор
2 головки лука
2 морковки
3-4 зубчика чеснока
200 г свежей капусты ( или баклажан или кабачка или грибочков)
1 ст л паприки
2 ст л зелени- измельчённых петрушки и укропа
1 ч л сушеного чабера
1 ч л сушеного укропа
1/2 ч л моего домашнего острого соуса ( приправы) или вместо неё 1/2 ч л чёрного молотого перца
Рецепт этой острой приправы можно посмотреть здесь:
Универсальная острая паста - отличная заправка к любым блюдам и прекрасное дополнение к соусам https://youtu.be/OBCuASGgUNM
Соль на вкус
растительное масло

Для заливки ( соуса)
2 яйца
200 мл натурального йогурта
2 ст л муки
Бульон от перцев (1 стакан)
1/2 ч л куркумы
Немного чёрного молотого перца или сушеного базилика - присыпать соус




Все плейлисты с моими рецептами, объединённые по тематике, вы найдёте здесь:

САЛАТЫ на праздник и на каждый день - рецепты здесь: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueTfIYo1r-FJePJ02fwdt6w

ДЕСЕРТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufWMelA1xy6zOx91ji615EV

Конфеты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgucKIQ1s8xhs9eE9GgUc3Ggu

Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufKjDFvoYAh5fxgDvsop2rL

Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufACW3-g4ixPbBFWm7XuJpd

Блины: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc4OfFen1_ZfReCQHxS2TcC

Пончики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueKAeTdhDcqdHxnwaXa7xWt

Овощные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueAGr9wfHsWW_0fmLH7hg2T

Блюда из мяса птицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufOVIYKPUPVyyOadmJd8gA3

Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufd3e3Ak-5ewrSNvnAjA6e8

Рыба и морепродукты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc5pXOpXFArQvMkqRDoIeAu

Блюда из яиц: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguenJEmZtN5LeymZ6rkGD6kv

Супы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc5XkXjVLX5nUxj1INyZCXq

Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufehbf8IAT1iK2ukmMr3ZIM

Торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgudcuLO4OtsTq0uB_St8VVmh

Тесто - разные виды: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueqrkG1E0D0Nuvmm7KZKrSp

Сыры: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguek4UEPY2krezwWDnx303cj

Рецепты на ПАСХУ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgudp6Ahd-2-4aJueweDlhuwc

Приправы и специи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufs4A1qC-7cRe_jLun5Zf-T

Интересные идеи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguf7rznbnqBikFu5u3tjFYOA

Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgud6fapjwbWyhFGSAqt6Zo4B