Рецепт летнего супа из свеклы , СВЕКОЛЬНИК

Свекла / буряк 5 шт
Морковь 3 шт
Картофель 5 шт
Огурец 3 шт
Лук белый 1 шт
Зелёный лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Авокадо 2 шт
Кефир 1 л (2,5%)
Вода 1 л
Лимонная кислота 1/4 ст л
Соль 1/2 ст л