【カリカリおこげ】鉄板からはがして食べるロールビビンバ！/ Rolled Burnt Bibimbap #shorts

石焼ビビンバのおこげの部分を凝縮したような一品。おこげの香ばしいカリカリ食感がやみつきになり一口食べると手が止まらなくなります！鉄板からくるくるとはがす瞬間も楽しい料理なのでぜひ作ってみてくだいさいね♪

韓国風ロールライス
2人分

材料：
豚挽き肉　60g
ごま油　大さじ1
Aニラ（1センチ幅）　1/4束
Aご飯　2膳
Aコチュジャン　小さじ2
Aしょうゆ 　小さじ2
Aピザ用チーズ　40g

作り方：
① ホットプレートにごま油をひき、豚挽き肉を炒め、Aを入れて炒め合わせる。

② ①を平たくなるよう軽く押し付けながらこんがりするまで焼く。

③ ②を6等分し、ヘラで手前から奥に押し、ロールさせたら、完成！

===

Rolled Burnt Bibimbap
Servings: 2

INGREDIENTS
60g ground pork
1 tablespoon sesame oil

A
1/4 bunch Chinese chives (cut into 1cm pieces)
2 bowls steamed rice
2 teaspoons gochujang
2 teaspoons soy sauce
40g shredded cheese

PREPARATION
1. Heat the sesame oil in the electric skillet. Cook gourd pork. Add all A ingredients and stir-fry well.

2. Flat and press (1) onto the skillet until the bottom of the mixed rice is nicely browned (burnt).

3. Cut (2) into 6 parts and roll with a metal spatula.

4. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network