Шакшука с фасолью/ ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ. Сытный завтрак на сковороде | Еда на Добром

На нашем канале "Еда на Добром" в «Школе кулинарного умельца» Олег Михалевич готовит разные блюда на все случаи жизни и на любой вкус. И в этом видео – шакшука с фасолью. Это яичница с помидорами, перцем, луком и приправами. Этот вкусный завтрак из яиц входит в кухню Израиля и большинства арабских стран.

Подаётся с хлебом или питой на шипящей сковородочке. Это именно завтрак на сковороде, на тарелке шакшуку подавать не принято, так же как и не принято есть её вилкой или ложкой. Только руками, прямо со сковородки, каждый раз макая кусочек хлеба то в алый томатный соус, то в желток яйца, пока сковородка не заблестит от чистоты.

Правда, общего и самого правильного рецепта приготовления шакшуки нет. Ведь шакшука – это яичница с помидорами и перцем. Каждый готовит её как знает и любит. К тому же, она необязательно должна быть на томатной основе. Например, шеф-повар канала «Еда на Добром» Олег Михалевич добавляет в неё фасоль.

▪️ Кстати, вы можете поддержать наш проект на Patreon по ссылке: https://www.patreon.com/bydobry

Чтобы приготовить этот вкусный и сытный завтрак “Королева яичниц - шакшука” нам понадобятся: