ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНЫЙ СУП ПО-ЛИТОВСКИ: освежись с пользой

ШАЛТИБАРЩАЙ — это холодный литовский борщ на основе кефира (он же свекольник или холодник), и сегодня ты научишься готовить этот вкусный, полезный и освежающий суп. Настоящая находка для летнего диетического меню, так как свекла и кефир способствуют пищеварению и содержат множество витаминов и минералов.

Содержание:
0:17 Ингредиенты
0:28 Пошаговый рецепт

0:17 Тебе понадобится:
кефир 1 л
свёкла 3 шт
мелкий молодой картофель 8 шт
огурцы 2 шт
перепелиные яйца 6 шт
зелёный лук и укроп

0:28 Пошаговый рецепт:

Для начала нужно приготовить свёклу, и сделать это можно несколькими способами:

- Отварить её в воде течение 40 минут
- В микроволновке 5-6 минут
- Приготовить в мультиварке / около 20 минут
Мы же приготовим свёклу в духовке:
- Заверни корнеплоды в фольгу и выложи в форму или на противень
- Запекай при температуре 200° в течение 45-50 минут
- Оставь готовую свёклу, чтобы она полностью остыла
- Переходим к картошке: выложи клубни в форму для запекания, сбрызни растительным маслом и хорошенько посоли
- Запекай при температуре 200° в течение 45 минут, а после дай остыть
- Натри на крупной тёрке огурцы, а затем и запечённую свёклу
- Выложи овощи в миску, добавь мелко нарезанную зелень и несколько кубиков льда
- Залей всё кефиром, перемешай и посоли
- Укрась каждую порцию варёным перепелиным яйцом и подавай к столу с печёной картошкой!

#101_Секунда #свекольник #101_Seconds #видео_рецепт #рецепт_свекольника #свекольник_на_кефире #свекольник_горячий #холодный_литовский_борщ #свекольник_как_в_садике #свекольник_без_мяса #свекольник_с_курицей #свекольник_с_мясом #свекольник_с_яйцом #свекольник_в_мультиварке #свекольник_с_ботвой #холодный_свекольник_на_кефире #свекольник_с_фасолью #холодный_борщ_с_колбасой #свекольник_классический #холодник #холодник_рецепт


Подписывайся на наш канал, чтобы не пропустить все самое интересное! https://www.youtube.com/channel/UCJwEmHRgsvb8N4d8cx_NpLw?sub_confirmation=1

Сайт: http://seconds101.com