Пролетно ястие с лапад/Spring dish with dock

Рецепта: Recipe:
500 гр. лапад 500g of dock
400 гр. ориз 400g rice
200 мл. консерва от домати 200ml canned tomatoes
2 връзки пресен лук 2 bunches fresh onions
2 литра гореща вода 2L hot water
60 мл олио 60ml vegetable oil
2 ч.л. джоджен 2 tsp. mint
2,5 ч.л. сол 2,5 tsp. salt
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Описание:
Рецептата за днес ще е за лапад с ориз. Ще ми трябват 500 гр. измит и почистен лапад, който ще попаря за 2-3 мин. в гореща вода. Запържвам пресният лук, ориза, доматите и попареният лапад. Подправям със сол и джоджен и заливам с гореща вода. Варя на слаб огън до готовност.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Description:
The recipe for today will be for rice dock. I will need 500 g of washed and cleaned dock, which I will scald for 2-3 minutes in hot water. I fry fresh onions, rice, tomatoes and scalded dock. Season with salt and mint and pour hot water. Cook over low heat until ready.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -