Оладьи с зеленым луком и яйцом | Ленивые пирожки | Вкусно дома - простые рецепты

#оладьисзеленымлукомияйцом #ленивыепирожки #вкуснодома
Эти быстрые и легкие оладьи с зеленым луком и яйцом хороши с супом или с чаем. Такие закусочные оладьи несмотря на свою простоту получаются очень вкусными. Еще такие оладьи можно назвать “ленивые пирожки”, так как начинка уже распределена по тесту. По вкусу они также очень похожи на пирожки, а готовить их намного легче - не нужно ничего лепить, смешал тесто и оно тут же готово к жарке.

✅ ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео со своими ДРУЗЬЯМИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал: https://bit.ly/39kaST9

===Тесто:===
▪ яйцо - 1 шт.
▪ кефир - 250 мл
▪ мука - 200-250 грамм (добавляйте частями)
▪ сахар - 1 ст.ложка
▪ соль - ½ ч.ложки
▪ сода - ¾ ч.ложки

===Начинка:===
▪ зеленый лук - 70 грамм
▪ вареные яйца - 3 шт.
*****************************************************
ГОТОВИМ:
0:00 Начинаем готовить оладьи с зеленым луком и яйцом.
0:05 В глубокую миску разбейте яйцо, добавьте сахар, соль и перемешайте венчиком до однородности.
0:16 Влейте теплый кефир, Т≈40°С, снова все перемешайте.
0:23 Добавьте просеянную муку и перемешайте лопаткой. Не добавляйте всю муку сразу, ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Консистенция теста должна быть, как густая сметана.
0:37 Мелко нарежьте зеленый лук и яйца и переложите к тесту. Перемешайте, чтобы начинка равномерно распределилась по тесту.
1:15 Добавьте соду, снова все перемешайте. Теперь тесто готово к жарке. Больше перемешивать тесто не нужно.
1:23 На разогретую сковороду наливаем растительное масло, с помощью 2-х столовых ложек выкладываем тесто и жарим до золотистого цвета на среднем огне примерно 2-3 минуты на каждой стороне.
2:00 Готовые оладьи выкладываем на тарелку, застеленную салфеткой, чтобы убрать лишний жир.
2:17 Приятного аппетита! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал :) Не забудьте поставить ЛАЙК