Окрошка / История происхождения / #4

В народе говорят, что голь на выдумки хитра, но иногда какое-то новшество надолго входит в жизнь людей и становится их генетической памятью. Так произошло с одним из самых любимых летних блюд на Руси. История, происхождение окрошки уходят корнями в далекое прошлое.
Сейчас многие привыкли ее готовить одинаково, с использования одних и тех же продуктов. В то время, как в далеком прошлом знали огромное количество рецептов. Состав окрошки зависел от того, что выращивали в определенном регионе, и каких продуктов было много, чтобы получилось сытное и густое блюдо.
Холодный суп мог утолить не только голод, но и жажду в знойный день в сезон полевых работ. Своим названием окрошка обязана способу приготовления. Все продукты необходимо измельчить или покрошить, отсюда такое интересное наименование. Подобные холодные супы готовят во многих странах мира.
==========================================================
Спасибо авторам за видео:
Видео автора ArtHouse Studio: Pexels
Видео автора Tom Fisk: Pexels
Видео автора Karolina Grabowska: Pexels
Видео автора Askar Abayev: Pexels
Видео автора Polina Tankilevitch: Pexels
Видео автора Tima Miroshnichenko: Pexels
Видео автора ROMAN ODINTSOV: Pexels
Видео автора Phillip Dillow: Pexels
Видео автора Zuzanna Musial: Pexels
Видео автора Taryn Elliott: Pexels
Видео автора invisiblepower: Pexels
Видео автора Braeson Holland: Pexels
Видео автора Pressmaster: Pexels
Видео автора cottonbro: Pexels
Видео автора Kulbir: Pexels
Видео автора Klaus Nielsen: Pexels
Видео автора Anna Tarazevich: Pexels
Видео автора cottonbro: Pexels
Видео автора Denys Gromov: Pexels
Видео автора RODNAE Productions: Pexels
Видео автора Pavel Danilyuk: Pexels
Видео автора Klaus Nielsen: Pexels
Видео автора Kampus Production: Pexels
Видео автора Pressmaster: Pexels
Видео автора Kelly Lacy: Pexels
Видео автора Vanessa Loring: Pexels
Видео автора Polina Kovaleva: Pexels
Видео автора cottonbro: Pexels
Видео автора cottonbro: Pexels
=========================================================
#кулинария#окрошка#окрошканаквасе#окрошканакефире#историяблюда#история#суп