ОДЖАХУРИ ПО-ГРУЗИНСКИ ოჯახური| Грузинский рецепт семейного блюда из свинины

Друзья, идея приготовить грузинское блюдо оджахури появилась у меня неспроста. 8 июля, когда я готовил это блюдо, вся Россия отмечала день семьи любви и верности. Оджахури (ოჯახური) в переводе с грузинского означает семья, и поэтому я решил приготовить это простое и очень вкусное блюдо!
Для приготовления оджахури вам понадобиться картофель, свинина, помидоры, чеснок, лук и зелень (кинза в оригинальном рецепте). Из специй вам понадобится соль, чёрный перец. Мясо будем обжаривать на сливочном масле, а мариновать лук на растительном с добавлением сахара и уксуса.
На приготовление оджахури по-грузински у вас уйдёт не более часа.

#оджахури #грузинскаякухня #рецепты #свинина