Лимонные Капкейки с начинкой и итальянским масляным кремом

Рецепт на 12 Капкейки :

тесто:

150 г сливочного масла (комнатной температуры)
160 грамм сахара
1 щепотка соли
1 пачка ванильного сахара
2 яйца комнатной температуры)
190 грамм муки
2 чайные ложки разрыхлителя
12 столовых ложек молока
50 г молотого миндаля (по желанию)
сок лимона

Капкейки выпекаются при температуре 170 градусов около 20 минут.
Не забудьте проверить зубочисткой!

Лимонный крем:

сок аднаво лимона и лимонная цедра
2 яйцa
100 грамм сахара
2 чайные ложки кукурузного крахмала
66 г сливочного масла (холодного)

Итальянский сливочный крем:

100 грамм сахара
60 мл воды
2 белка
110 грамм сливочного масла (холодное)
лимонная цедра


Приятного аппетита!!

Если вам понравилось видео, поставьте мне лайк и подпишитесь на мой канал.
Это бесплатно!


До следующего видео


пока пока


Ирина


Инстаграм: iri_na3516
Фейсбук: Ирина Топфер
ВКонтакте: Ирина Топфер