КИМЧИ ТИГЕ - Корейский Суп с Кимчи и Свининой | Корейская Кухня | Kimchi Jjigae

Кимчи тиге (или чиге) - один из самых знаменитых и простых в приготовлении корейских супов, состоит из кимчи, свинины, лука и тофу. Для любителей азиатской кухни и острой еды :)

Остроту супа корректируйте на свой вкус, из данного количества перцовой пасты и красного перца получается суп средней остроты.

Острую перцовую пасту "Кочуджанг" можно найти в магазине азиатских или корейских продуктов.

Ингредиенты и рецепт в описании под видео.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КИМЧИ ДОМА ----- https://youtu.be/3EPzqMmE0Ho

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео:
https://www.youtube.com/channel/UCgmFMM1Wi1xAser-1YFINaw/?sub_confirmation=1

группа вк: https://vk.com/nordiakitchen
Instagram: https://www.instagram.com/a_nord1a

КИМЧИ ТИГЕ

Ингредиенты:

свиная грудинка - 230 гр
лук - 1 шт
кимчи - 450 гр
рассол от кимчи - 50 мл
сахар - 2 ч.л.
красный перец - 1/2 ч.л.
перцовая паста "кочуджанг" - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1,5 ч.л.
вода - 530 мл
тофу - 300 гр

Свинину тонко нарезать. Лук нарезать полукольцами.
Кимчи нарезать крупными кубиками. Тофу нарезать небольшими кубиками.
В кастрюлю выложить кимчи, влить рассол от кимчи, сверху выложить лук и мясо. Добавить сахар, красный перец, перцовую пасту, кунжутное масло и воду. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.
Поставить кастрюлю на средний огонь, накрыть крышкой и варить 10 минут.
Через 10 минут все хорошо перемешать, добавить сверху тофу, накрыть крышкой и варить еще 15 мин.
Подавать с рисом.


________________________________________________________________________
#кимчи #корейскаякухня #рецепт #корея #рецепты #корейскаяеда #сеул #еда #кимчитиге #кулинария #суп #кимчхи #корейскиеблюда #корейскийсуп #южнаякорея #каксделатькимчи #супизкимчи #корейскийрецепт #едавкорее #готовимдома #блюдаизкимчи #рецепткимчи #кимчичиге #корейскиепродукты #вкуснаякорея #вкусно #остраяеда #суппокорейски #первыеблюда #чимчи #капустапокорейски #азиатскаякухня #видеорецепты #кимчисуп #корейскаякухнярецепты #кимчирецепт #ужин #какприготовить #блюдаскимчи #популярноекорейскоеблюдо #корейскиерецепты #корейскоеблюдо #едимдома #острыйсуп #рецептстофу