Засолка помидор на зиму. Острые помидоры на зиму холодным способом.

Привет, друзья!
Ну, что засолим еще вкусных помидорок на зиму? Помидоры по этому рецепту получаются кисло-сладкие и остренькие на вкус.
Несмотря на то, что в список ингредиентов входит уксус, по вкусу они получаются как из бочки.
*******************
Ингредиенты на три 3-х литровые и одна 1, 5 л. банки:
✓ помидоры - 6-7 кг.,
✓ мясистый болгарский перец - если крупный, то 3 шт., а нет, то 4-5 стручков,
✓ перец чили - 2 средних стручка (выбирайте по остроте),
✓ чеснок - 3 головки,
✓ вода - 3 литра,
✓ сахар - 300 гр.,
✓ соль - 100 гр.,
✓ уксус 9 % - 1,5 стакана,
✓ таблетки аспирина - 9 шт.
**********************
Рецепт в пошаговом приготовлении с фото смотрите на моём сайте https://kulinaroman.ru/bochkovye-pomidory-na-zimu/
**********************
Не смущайтесь мутной заливки в помидорах. Буквально через недельку рассол станет прозрачным. Наша овощная смесь осядет на дно. Я обязательно вернусь через пару недель и покажу вам результат)))

Воду для засолки помидор советую брать родниковую или водопроводную, но обязательно отстоянную.

Попробовать вкусные бочковые помидорки вы сможете только через месяц, после засолки. Уж, запаситесь терпением)))

А вот хранить такие помидоры нужно исключительно в прохладном месте. Это может быть погреб, подвал или холодильник!
****************
Спасибо огромное за просмотр! Если вам понравился рецепт, ставьте пальчики вверх и подписывайтесь на канал! Вам не сложно, а для меня это лучшая награда!

Всем вкусных и удачных заготовок на зиму и до новых рецептов!
*****************
Рекомендую вкусные и проверенные рецепты сладкой выпечки:
Вкусные кексы на сметане https://kulinaroman.ru/keksy-na-smetane/
Пончики Донатсы https://kulinaroman.ru/ponchiki-donats/
Быстрые слойки с яблоками https://kulinaroman.ru/slojki-s-yablokami-iz-sloenogo-testa/
Осенний пирог со сливами https://kulinaroman.ru/recept-piroga-so-slivami-i-yablokami/
Домашние рогалики https://kulinaroman.ru/poshagovyj-recept-rogalikov/
Что приготовить к чаю на сковороде https://kulinaroman.ru/kak-prigotovit-xvorost-na-kefire/

Эти и другие вкусные рецепты вы сможете найти на нашем сайте https://kulinaroman.ru/