Век живи-век учись! Ленивые помидоры в своем соку БЕЗ УКСУСА, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, на зиму.

Очень вкусная, универсальная томатная заготовка, быстрого приготовления – ленивый способ! Из таких томатов в собственном соку получаются отличные салаты. Также эту заготовку можно использовать везде, где потребуются помидоры или томатный сок (в борщи, супы, рагу, подливу и т.д.).
Помидоры в собственном соку, ленивый способ, рецепт.
помидоры для томатной заливки – 2 кг.( вес в подготовленном виде)
помидоры для консервирования – 3 кг. (вес в подготовленном виде)
соль – 2 ст.л. с маленькой горкой (50 гр.)
сахар – 6 ст.л. с горкой (140 гр.)
перец черный горошком – 10 шт.
Выход – 4 банки по 1 л. и 1 банка 0,5 л.
Дополнительно! Т.к. столовые ложки у всех могут быть нестандартные, указала вес соли и сахара в граммах.