Безумно вкусный салат из огурцов на зиму..

рецепт 3 кг помидор
3 кг огурцы
1.5кг болгарский перец
2 острый перец
Зелень
2 головка чеснок
2.5 ст л соль
200 мл раст.масло
150 гр сахар
100 мл уксус 10 %
Черный перец 10-12 шт