Przepis, którego nie robiłem od 10 lat. #foxxgotuje #przepis #jalapeno #ser #boczek

Ten przepis robiłem ostatni raz 10 lat temu :), a jest mega!

Boczek na zimną patelnię,
Wytapiamy tłuszcz
I zlewamy do szkła

Na patelnię:

3 łyżki masła
2/3 szklanki wody
2/3 szklanki mąki
Wytopiony tłuszcz z boczku
(pół kieliszka)
1 łyżeczka soli

Mieszacie
Zdejmujecie z ognia

Dodajcie 2 jajka pojedynczo

Jeśli nie planujecie panierować, na początku dodajcie więcej mąki by było gęstsze.

Dodajcie posiekane świeże jalapeno
Posiekany usmażony bekon
60-70g startego cheddaru

Do lodówki na 30min

Lepicie kulki

Możecie też panierować w jajku
I np. Panierce panko

Smażycie w głębokim tłuszczu do złocistego koloru

Szybki dip:

100g serka kremowego
50g kwaśnej śmietany
Posiekana dymka
1 łyżeczka sok z limonki

Smacznego!