GAZPACHO DE LECHUGAS, CASERO, FÁCIL Y RÁPIDO, con su guarnición...PRUEBALO!!!!!

INGREDIENTES:

Lechugas
Manzana Granny smith
Ajo
Aguacate
Huevo
Alcaparra
Yogur natural S/A
Vinagre

PROCESO

Lo primero que haremos será cocer los huevos. Mientra se cuecen los huevos lavamos y cortamos la lechuga, la manzana y el aguacate y ponemos en el vaso batidor. Pelamos el ajo y quitamos el germen, añadidos al vaso batidor junto con el vinagre y el yogur y trituramos.
Una vez cocido los huevos los enfriamos pelamos y picamos. (Reservamos).
Emplatamos nuestro gazpacho en un plato y añadimos nuestro huevo picado y las alcaparras...Y LISTO PARA COMER.

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