2024

Горячее основное блюдо, новогодний стол. Мясной рулет с гарниром в духовке. Ингредиенты:
Мясо (ошеек) … 2 кг
Маринад:
Горчица … 1-2 ч.л.
Горчица в зернах … 1-2 ч.л.
Оливковое масло … 2-3 ст.л.
Чеснок … 5-6 зубчиков
Соль и перец … по вкусу
Орегано … 1 ч.л.
Тимьян … 1 ч.л.
Паприка … 2 ч.л.
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Сушеный лук … 1 ч.л.
Сахар … 1 ст.л.
Начинка:
Морковь … 2 шт.
Перец болгарский … 2 шт.
Лук … 150 г
Бекон … 200 г
Сыр (гауда) … 200 г
Сливочное масло … 20 г
Соль и перец … по вкусу
Тимьян … ½ ч.л.
Гарнир:
Картофель … 8-10 шт.
Лук … 1 шт.
Грибы … 500 г
Соль … по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Растительное масло … 2 ст.л.
Заекать при температуре 200 градусов 80 минут с фольгой и при температуре 200 градусов без фольги 20 минут.