Сегодня мы приготовим салат из кабачков на зиму, как маринованная капуста. В это трудно поверить, но кабачки действительно получаются хрустящие и очень похожи на капусту. Зимой вприкуску с картошкой милое дело, а еще я использую его как заправку для первых блюд.
Итак, нам потребуется:
Кабачки очищенных - 3 кг
Морковь 0,5 кг;
лук - 0 ,5 кг;;
перец болгарский - 5 шт:
соль - 3 ст.л.;
сахар - 1 стакан;
уксус 9 % - 1 стакан;
растительное масло - 1,5 стакана.
Подробный рецепт на нашем сайте http://prigotovkino.com/salat-iz-kabachkov-na-zimu/
Подписывайтесь на новости в Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5c292d20e5e73b00aad04f77