#ugra #мастава #угратайёрлаш #mastava #узбекскийсуп #suyuqtaom #суюķтаом #мохирķýллар #mohirqo‘llar

Для теста:
яйцо...1 шт
вода...4 ст.л
соль...0,5 ч.л
мука
===
Для супа:
раст.масло...80 мл
мясо...300 гр.
лук...1 шт
морковь...1 шт
картошка...2 шт
помидор...1 шт
болгарский перец...1 шт
томат...2 ст.л (у меня домашний)
чеснок...3-4 зубчика
соль по вкусу
вода
разные специи
***

Хамири учун:
тухум...1 та
сув...4 ош ķ.
туз...0,5 ч.ķ
ун керагича
===
Шýрваси учун:
ýсим.ёги...80 мл
гýшт...300 гр.
пиёз...1 та
сабзи...1 та
картошка...2 та
помидор...1 та
булгор ķалампири...1 та
томат...2 ош ķ.
саримсоķпиёз...3-4 бýлак
туз, зираворлар
сув