Три рецепта вкусных рагу. Горячие, ароматные и аппетитные из мяса или птицы с овощами и пряностями на новогодний стол и для семейного торжества.

00:00 - Ирландское рагу
03:08 - Куриное рагу
05:22 - Рагу по-грузински

ИРЛАНДСКОЕ РАГУ
⏱ 1 час 10 минут

Дублин коддл - традиционное ирландское рагу, приготовленное из тонко нарезанных колбасок и бекона, а из овощей в нем используют репчатый лук, картофель и морковь. Мясные ингредиенты сначала обжаривают, а уже потом укладывают в жаровню слоями, чередуя с овощами. Все это заливают мясным или куриным бульоном и тушат (томят) под крышкой. Отсюда и название блюда коддл - томление. Это популярное блюдо готовят не только дома, оно часто встречается в большинстве ресторанов с традиционной кухней Ирландии.Рагу Дублин коддл готовится просто, всегда получается сытным, ароматным и очень вкусным.