Как приготовить настоящую турецкую закуску из баклажанов? Неужели можно обойтись без мангала, а в духовке. Вкусный подробный рецепт покажет турок Юсуф, проживающий в Анталия Турция. А еще как приготовить тушеное мясо и сервировать блюдо как в Газиантеп. Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
баклажаны - 6 шт,
чеснок - 1 головка,
йогурт (сметана) - 500 г,
укроп - 20 г,
мясо говядина - 700 г
масло сливочное - 40 г,
соль - 1 десертная ложка,
тмин - 1,5 чайной ложки,
черный молотый перец - 1 чайная ложка

Для сервировки:
перец зеленый - 2 шт,
перец красный - 3 шт,
помидор - 1 шт,
петрушка


➡️Подпишись! https://www.youtube.com/channel/UCodCaqAdmxm5nUUjH5mGdKA/

ℹ️ Где нас найти?
Instagram: https://www.instagram.com/peopleantalya/
Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/turkishpeople