⭐⭐ POLLO ASADO en OLLA sin HORNO

Hoy os dejo esta receta de pollo asado al horno, bueno jejeje pollo al fuego en olla. Parece recién salido del horno por apariencia.

Aqui os dejo la video receta mas extensa en video mas completo y largo
https://www.youtube.com/watch?v=41NhWNVff_0

COCINADO:
- Sellar el pollo por todos los lados a un fuego fuerte en una sarten o plancha con un poco de aceite de oliva

- Cocinar a fuego medio, numero 6 de mi placa de inducción que es del 1 al 9.
- Tiempo son de 30 minutos desde que empiece a soltar el vapor

INGREDIENTES:
- Un pollo entero
- 200 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de carne o pollo
- Una cebolla
- Un pimiento verde
- 3 hojas de laurel
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de las de café de orégano
- 1 cucharadita de las de café de pimentón
- Una cucharadita generosa de las de café de sal
- La punta de una cucharadita de pimienta molida blanca o negra
- 3 cucharadas de aceite de oliva

IMPORTANTE PARA SACAR EL POLLO DE LA OLLA
Para sacar el pollo de la olla y que no se rompa, porque esta extra tierno seguir estos pasos.

Cogemos la olla y vertemos la salsa en la bandeja donde colocaremos el pollo.

Una vez el pollo este sin el caldo, colocamos un plato como tapadera y le damos la vuelta a la olla. Como solemos hacer para dar la vuelta a una tortilla.

Y ya teniendo el pollo en el plato, colocamos en la bandeja donde tenemos el caldo.