✅ Летний Суп / Холодный свекольник ✅

✅ Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом летнего супа или всё-таки салата Холодный свекольник (Борщ).
✅ Холодный свекольник прекрасно утоляет жажду в летнюю жару.
✅ Я решила представить вашему вниманию рецепт приготовления летнего холодного свекольника с квасом.
✅ В состав свёклы входит огромное количество веществ, полезных для организма: моно- и дисахариды; кислоты органические; пектин растительный; клетчатка; крахмал; микроэлементы и витамины.
✅ Если варить свеклу в воде, то полезными свойствами будет обладать не только сам корнеплод, но и отвар. И, в отличие от большинства других овощей, она сохраняет полезные свойства и после того, как ее сварить.
✅ Свекольный суп обладает теми же полезными свойствами, что и сам корнеплод и отвар из нее. Он содержит пектин, который улучшает пищеварение. Бетаин, который снижает уровень вредного холестерина и укрепляет капилляры.

Рецепт (на 2 порции):
Отварной картофель - 2 шт
Отварные яйца - 2-3 шт
Варёная свёкла - 2 шт
Свежий огурец - 2 шт
Красный редис - 3 шт

Данное блюдо меня попросил приготовить мой подписчик Антон Сталин (https://vk.com/id264878833).

С вами Екатерина на канале Кулинарные советы от Ket, начинаем приготовление летнего салата или холодного супа Свекольник с квасом.

Приятного Вам аппетита, мои дорогие зрители!))


*****************************************************
✅ Я Вконтакте: https://vk.com/id251505706
*****************************************************
✅ Для коммерческих предложений: KetKuzminaKulinar@yandex.ru
*******************************************************

#свекольник #холодник