Яичница по-мексикански | Уэвос Ранчерос #shorts

Яичница по-мексикански | Уэвос Ранчерос #shorts

Ингредиенты:
лук красный - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
масло растительное -2 ст.л
помидоры в собственном соку - 200 мл
томатная паста - 1 ст.л
кориандр - 1/2 ч.л
чили - 1 ч.л
соль - 1 ч.л
фасоль - 150 гр
яйцо - 2 шт
тортилья - 2 шт

1. Красный лук нарежьте и готовьте 2-3 минуты
2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 30 секунд
3. Добавьте помидоры, томатную пасту, кориандр, чили, соль и тушите 10 минут
4. Отдельно пожарьте яйца и разогрейте консервированную фасоль (предварительное слейте воды)
5. Выложите сальсу на лепешки, сверху яйцо, добавьте фасоль и посыпьте зеленью
Приятного аппетита!

Music by sunshine blvd. - daylight - https://thmatc.co/?l=9A9B029C