Ягодный красавчик-пирог. Вкусный, быстрый и простой | Berry handsome pie. Delicious, fast and easy

Чудесное дополнение к вечернему чаепитию, конечно же вкусная выпечка. Так почему же не приготовить пирог со смородиновой начинкой, наверняка все заготовили на зиму. Потрясающе вкусно и с черникой, но в этом случае, я добавляю в тесто цедру лимона. А сверху пирог покрывает ароматная кокосовая посыпка. Готовить этот пирог просто, без лишних усилий.
#сладкое #к_чаю #пирог_со_смородиной #ягодный_пирог #вerry_pie
Ингредиенты:
200 г свежей или замороженной смородины (черники)
150 г размягченного сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
100 г кокосовой стружки
130 г муки
100 мл молока (сливок, кокосового молока)

Как готовить:
1. Высыпать в миску 100 г размягченного сливочного масла и 100 г сахара. Хорошо растереть лопаткой. По очереди добавить 2 яйца, продолжая растирать. Добавить муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать и добавить 70 г размороженной смородины. Аккуратно перемешать.

2. Дно формы 20*20 см выстлать пергаментом и смазать дно и бока растительным маслом. Выложить тесто и аккуратно разровнять. Выпекать 18-20 минут при 180С.

3. Тем временем, готовим посыпку. В миску высыпать кокосовую стружку, оставшийся сахар (50 г), масло (50 г) и одно яйцо. Перетереть в крошку.

4. Подрумянившийся пирог достать из духовки. Разложить сверху оставшуюся (170 г) смородины. Полить теплым молоком и посыпать кокосовой крошкой.

5. Выпекать 20-25 минут при 170С. Следите, чтобы посыпка не пригорела, для этого, за 10-15 минут до окончания выпечки, пирог накрыть фольгой.
Достать пирог из духовки и дать остыть в форме. Можно подавать к столу.

Подпишитесь на мой канал:
https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты

Плейлисты:
Популярные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuvTW5PofAi6ha3TeysdnFG
Быстрые рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuYtQ6DVXaxl4xxzTD5ncJW
Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvT7j-FLJhyxguIa6aeeBpv
Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPtHrF5jg3q9f5K_sSW4zakn
Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPsq3DH1eoUsvho-6V1UUKbl
Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPufxdeNQ4F4VcEXoZGxugkz
Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPv9E6OYuURevjWHtvilHCVW
Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuhX2a_Jm5i6lRh3sbj4LAP
Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuyPvyTCCPhNJb2AlSo6U5O
Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvP-HdIJ6Nb-r5zlBYxKF8j
Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPtZ9h_tG44QSlv5EzXHQDd_
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/vkprchannel/
Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5f26fc828569993238b1ad67
Страница Сookpad: https://cookpad.com/ru/users/vkprchannel
Канал Telegram: https://t.me/vkprchannel
Instagram: https://www.instagram.com/vkprchannel/
Канал Тik Тok: https://www.tiktok.com/@vkprchannel?