Экономь-ка! Праздничный стол до 800р - 5 РЕЦЕПТОВ - Салаты, Закуска, Горячее

Слоеный салат с крабовыми палочками
Рис отварной 5-6 ст л
Яйца вареные 3 шт
Крабовое мясо (крабовые палочки) 1 уп
Шампиньоны 5 шт
Морковь 1 шт
Репчатый лук 2 шт маленькие
Растительное масло 2 ст л
Майонез домашний 5 ст л
Соль
Перец

Себестоимость продуктов для салата с крабовыми палочками
Рис (в сухом виде) ~ 100 г 74,99 руб/900 г 8,33 руб
Яйцо С1 3 шт 79,99 руб/дес 24 руб
Крабовое мясо 1 уп 70,99 руб/уп. 70,99 руб
Шампиньоны 100 г 84,99 руб/250 г 34 руб
Морковь 120 г 69,99 руб/кг 8,4 руб
Репчатый лук 120 г 29,99 руб/кг 3,6 руб
Растительное масло 30 мл 109,99 руб/л 3,3 руб
Майонез домашний 150 г 31,4 руб/275 г 17,13 руб
Итого: 169,75 руб

Закусочные бутерброды
Хлеб белый 2/3 батона
Вареная колбаса 200 г
Маринованные огурцы 5-6 шт небольших
Сыр 100 г
Зелёный лук 2-3 стебля
Укроп 2-3 веточки
Майонез домашний 2 ст л

Себестоимость продуктов для бутербродов
Хлеб белый 2/3 батона 18,99 руб/батон 12,66 руб
Вареная колбаса 200 г 149,9 руб/400 г 74,95 руб
Маринованные огурцы 1/3 банки 89,99 руб/банка 720 мл 30 руб
Сыр 100 г 188,99 руб/200 г 94,5 руб
Зелёный лук 15 г 350 руб/кг (рынок) 5,25 руб
Укроп 10 г 350 руб/кг (рынок) 3,5 руб
Майонез домашний 70 г 31,4 руб/275 г 8 руб
Итого: 228,86 руб


Салат морковь с чесноком
Морковь 4 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Майонез 3-4 ст л

Себестоимость продуктов для салата из моркови
Морковь 400 г 69,99 руб/кг 28 руб
Чеснок 12 г 275,99 руб/кг. 3,3 руб
Майонез домашний 100 г 31,4 руб/275 г 11,42 руб
Итого: 42,72 руб

Майонез домашний
Яйцо 1 шт
Растительное масло 200 мл
Горчица 1 ч л
Сахар 1 ч л
Соль 1/2 ч л
Уксус 9% 1 ст л

Себестоимость продуктов для майонеза
Яйцо С1. 1 шт 79,99 руб/дес 8 руб
Растительное масло 200 мл 109,99 руб/л 22 руб
Горчица 10 г 23,49 руб/200 г 1,17 руб
Сахар 5 г 45,99 руб/кг 0,23 руб
Итого: 31,4 руб

Отбивные из куриного бедра
Бедро куриное 6 шт
Панировочные сухари 80 г
Сметана 4-5 ст л
Яйцо 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Перец красный молотый сладкий
Соль
Чёрный молотый перец

Себестоимость продуктов для отбивных
Бедро куриное 1,4 кг 149,99 руб/кг 210 руб
Панировочные сухари 80 г 19,99 руб/200 г 8 руб
Сметана 15 % 100 г 57,19 руб/450 г 12,7 руб
Яйцо С1 1 шт. 79,99 руб/дес 8 руб
Чеснок 6 г 275,99 руб/кг 1,66 руб
Итого: 240,36 руб

Картофельный салат-гарнир
Картофель
Репчатый лук 2 шт маленькие
Консервированный зелёный горошек 2/3 банки
Укроп 4-5 веточек
Уксус 9% 2 ст л
Соль
Растительное масло 5 ст л

Себестоимость продуктов для картофельного салата
Картофель 1,1 кг 42,99 руб/кг 47,29 руб
Репчатый лук 140 г 29,99 руб/кг 4,2 руб
Зелёный горошек консервированный 2/3 банки 54,99 руб/банка 425 мл 36,66 руб
Укроп 20 г 350 руб/кг (рынок) 7 руб
Растительное масло 60 мл 109,99 руб/л 6,6 руб
Итого: 101,75 руб

Общая стоимость стола 783,44 руб