ЧТО Я ЕМ В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ | ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ | VEGAN RECIPES (май 2020) | @VegaDaily

#чтояемзадень #веган #vegadaily

Всем привет! Спешу поделиться своим веган рационом на день.
Сейчас я нахожусь в Египте, приспосабливаемся как умеем)
Если будут вопросы по этой теме пишите в комментариях!
Могу снять видео как и что тут по вегану)
____
Завтрак 1
Уже давно это просто пол кг свежих фруктов:
сейчас в Египте сезон дыни! Кушайте сезонные фрукты и ягоды, там где вы находитесь)
____
Завтрак 2
Через несколько часов у меня смузи-боул:
-сушеный инжир 100г
-шпинат 100г
-финики 50г
-ягоды 100г
-вода 200-300мл
-украшаем гранолой, семена чиа и банан)

Гранола:
-100г овсяных хлопьев
-1 ст.ложка финикового сиропа
-горость сухофруктов и горсть орехов
-немного воды
-обжариваем на сковородке с небольшим кол-вом кокосового масла (для аромата) 10-15 минут поочерёдно добавляем все ингридиенты.
____
Обед
Ямайский карри:
-2 зубчика чеснока
-1/2 репчатого лука
-батат или обычный картофель 200г
-нут уже в замоченном ввиде 150г
-кокосовое молоко 300мл
- вода 100-200мл
-томатное пюре 2 ст.л
-1/3 сок лимона
-1 ст.л соевого соуса или щепотка соли по вкусу)
-Обжариваем специи вместе с луком и чесноком : кориандр, зира, -карри, красный перец по 1 ч.л или чуть больше :)

Я дополняю рисом ~150г
Украшаю : красной капустой, кинзой, кунжутом.

Перекус : обычно это хумус или орешки)
____
Ужин
-Чечевичный крем суп:
-промытая красная чечевица 100г
-1 ч.л кокосового масла
-150 г морковь
-1/2 репчатого лука
- 2 головки чеснока.
-Обжариваем специи ( черный перец, красная папрка, зира ) с чесноком и луком и добавляем воду через несколько минут.

После добавляем чечевицу,200-300 мл воды.
Кагда чечевица будет готова, взбиваем её( регулируем густоту водой)
Украшаем: тыквенными семечками или зеленым горошкем
сырным кешью соусом или кокосовым молоком)
____
Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептами с друзьями и близкими!