ХРУСТЯЩИЕ КРЕВЕТКИ Рецепт-бомба от шефа Ивлева

Классный рецепт от шефа Ивлева.
Нам понадобится:
1. Тесто для горячих спринг-роллов (замороженное).
2. Тигровые креветки свежемороженные размер 16/20
3. Яйцо
4. Корень имбиря
5. Кинза.

Для соуса:
1. Мед 1 ч.л.
2. Соевый соус
3. Сок лайма (лимона)
4. Кинза
5. Кунжут
6. Вода

Процесс: размороженные креветки очистит, удалить кишечник, надрезать вдоль туловища, положить тонкие пластинки имбиря и укрыть листьями кинзы.
Тесто для спринг-роллов смазать яйцом, завернуть плотно креветки.
Жарить во фритюре в течение 3-4 минут, откинуть на бумажные полотенца.

Соус, смешать все ингредиенты, разбавить водой.

Приятного аппетита!!!