Холодный суп с лапшой. Корейское блюдо Кукси. По-настоящему летнее блюдо!!!!

Не знаете что приготовить летом, когда жарко и хочется чего-нибудь холодненького? Попробуйте этот рецепт и вы обалдеете!!! Я старалась для Вас как можно подробно и доступно рассказать и показать как готовится Кукси))) Приятного аппетита!!!


Ингредиенты:

мясо (у меня свинина, можете брать любое) - 1 кг
огурцы - 1 кг
редиска - 1 кг
капуста - 1 небольшой качан
помидор - 3 шт
лук - 4 головки
чеснок - 1 головка
кинза - 1 пучок
специи ( черный перец, красный перец молотый, кориандр) - по вкусу
соль - по вкусу
масло растительное - 300 мл
томат домашний - 6 ст.л.

для воды:
вода (отфильтрованная) - 3л
соль - 1.5 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
уксус ( 9%) - 6 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
помидор - 2 шт
укроп - половина пучка
чеснок

Вода должна быть кисло-сладко-соленая))))

Лапша должна быть тонкая( для сравнения марка Barilla №1)








#кукси#куксу#холодныйсупслапшой#копейские блюда#блюда в жаркую погоду