Холодный борщ из сырых овощей

По просьбам друзей продолжаю цикл холодных супов.
Этот изумительный холодный борщ я приготовила по рецепту моей подруги Лины!
Делюсь с Вами, потому что это именно то, что нужно нашему организму жарким летним днем. Обязательно приготовьте...Ваш организм скажет огромное Мерси!