ТРИ В ОДНОМ ЗАЛИВНОЕ, ХОЛОДЕЦ, ЗЕЛЬЦ / THREE IN ONE FILLER, WELL, BOWL

Готовим ТРИ БЛЮДА ИЗ ОДНОГО - ХОЛОДЕЦ, ЗАЛИВНОЕ, ЗЕЛЬЦ. Все три блюда вкусные, практичные и полезные для волос, костей и ногтей (холодец содержит коллаген).

Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса.
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:

1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины или говядины или птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти).
2. Чтобы холодец застыл, бульон варят из свиных или говяжьих ножек (а конкретнее, самая нижняя их часть, та, которая заканчивается копытцами), ушей, губ, хвостов и рулек. Именно эти части туши содержат коллаген, придающий бульону клейкость. А у курицы или индейки – лапки, крылья.
Но поскольку мясной мякоти в этих частях немного, поэтому дополнительно добавляются мясные куски.

Ссылка на "ЦАРСКОЕ ЯСТВО" - замечательное заливное и вкусный холодец: https://youtu.be/JCeuWb-6-as

Наш второй канал: https://www.youtube.com/channel/UCNQCP3rTugxVSecyU0yGeUQ

Плейлист "Все видео": https://www.youtube.com/playlist?list=PLgpEOuAcvEp1xP-IUtq8_TD54jew55FqK

Плейлист "Праздничные блюда": https://www.youtube.com/playlist?list=PLgpEOuAcvEp0c7Y-K2hM9hHJFRxo5Z-gy

Плейлист со всеми рецептами: https://www.youtube.com/watch?v=lPl-hOqIG_M&list=PLgpEOuAcvEp1GjkD2JImvj5ZSftyi3kZP

Наш канал можете поддержать: WebMoney
Z473668617486
R621554347102
U381408679624
E287158993227
Собираем на микрофон и новую камеру.

Our channel can support: WebMoney Z473668617486
R621554347102
U381408679624
E287158993227
Putting it on a microphone and a new camera.

Музыкальное оформление из аудио библиотеки KineMaster

#ТВысоцкая, #Холодец, #еда, #популярное, #заливное, #новое, #холодное, #зельц, #мясодляхолодца, #рецепт, #Андрей, #коллаген, #какготовитьхолодец, #кулинария, #рекомендация,