Торт Наполеон_заварной крем со сгущенным молоком

Торт Наполеон_заварной крем со сгущенным молоком

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 2 пачки 500 гр.,

Заварной крем

Молоко - 500 мл.,
Яйцо - 2 шт.,
Мука - 1 ст. л. с горкой,
Сахар - 200 гр,.
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Сгущенное молоко 8,5% - 270 гр.

Приготовление заварного крема

В сотейник налить молоко, положить муку, сахар, яйца, ванилин. Все перемешать до однородной массы. Поставить сотейник на средний огонь и постоянно помешивая довести до загустения, венчик начнёт оставлять следы.

Крем выложить в другую миску для охлаждения и накрыть плёнкой в контакт.

Тесто разморозить. Раскатать в пласт толщиной 4 мм. Выпекать в разогретой духовке при температуре 220 градусов 20 минут до коричневой корочки.

Заварной крем после остывания взбить миксером, добавить сгущенное молоко. Перемешать.

Коржи нарезать одной формы, у меня прямоугольник. Края немного подержать в разогретой духовке и размельчить в крошку. Собрать торт.

Приятного аппетита!!! #наполеонсзаварнымкремом#тортнаполеон#заварнойкремсосгущенныммолоком#alfisabakery#домашняявыпечка#альфисанакухне#альфисаготовит

Капкейки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDMpa9PzcSb-WBWBmVhwZzN

Пирожные https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBQloeCz-Ws3ADgbALZ1TO4

Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBKIdwO_9W2wOhuRU6iGlG_

Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDkAh6bspNeSNZQWSPoU4rL

Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDyQCmqd03d1-9y9SgDQady

Способы формирования булочек https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBZgWpedVabDXGrW6Bt9Sad

Супы https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDHQutEwNYxBh2evWkUkNuY

Рыба https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PC067K02g3NwCKWS0zVQM57

Пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PApvtPVBMb-qr3EGhsSPj_t

Горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDAOcVfq9Kc6yIsc94WtaHr

Идеи оформления https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PD-YPMwoYZeyjh27YmuXCwN

Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBPFwGnD2XO0XTBJaIvbxVI

Каши https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAdLDx86caji39x3Nbmanv5

Гарнир https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAMrIai0dDWxd51KmSww6Ub

Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PC6YKf4_E_AerApkwFV6zu7

Крема https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBXdIkA4Lhmc2MUn4xcjgv1

На заметку https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAtURE_NN3iDRyG03IVnAX8

Заготовки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBzPN27dcZXrskunuSyEh7F

Холодные закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBoVEsBpeFeBiaCqR8C4bv6

Молочная кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDX9JCItk5Oq6dTAkr53dYS

Печенье https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCSci4jk09sliVJ_k39U92L

Напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PD8tHR9luW9dM6XvRAx4DRZ

Тесто https://www.youtube.com/playlistb1PDMDSabNA

Рулеты сладкие https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCzgHcQ_Zf9wCOziQQjKiPk

Рулеты мясные https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCVXr0dqp4YlxaG-B-ARPG6

Блюда из картофеля https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDUz_uFEF5JEl5W9gsgs9ZK

Блины
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCTLlpCXjK-BE_oZmRs6YF4

Роллы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCynow6fm1PdYdNk272GjyJ

Кексы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDUqq_useaHvWXrGBctZBMH

Хлеб
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCaNjAqc8atAdYoFIvttbf1

Срез торта
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDQoBHYzpeOI85iXHTPfssy

Декор
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PA3D4qAtCY1CALZQ3Zsb49r

Дачные истории
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBgRItOVIkSw2Z_0wRnbuJR