Тесто как ПУХ! Мягкие и нежные булочки Синнабоны с корицей и кремом

Тесто как Пух, Мягкие и нежные булочки Синнабоны с корицей и кремом. Подробный и пошаговый рецепт приготовления сдобного теста и начинки с кремом
Тесто:
Мука 4-5 ст ложек
Молоко 200 мл
Яйца 2 шт
Сахар 100 гр
Масло сливочное 70-80 гр
Дрожи 50 гр свежие / 11 гр сухих (на выбор)

Начинка:
Масло сливочное 50 гр
Сахар коричневый 1 ст ложка
Корица 20 гр

Крем:
Сыр сливочный 125 гр
Сахарная пудра 100 гр
Масло сливочное 40 гр
Ванилька

0:00 Вступление
0:30 Готовим дрожжевое тесто
2:15 Вымешиваем тесто
3:25 Раскатываем тесто
4:02 Смазываем тесто маслом
4:27 Делаем начинку из корицы
4:52 Раворачиваем тесто
5:08 Режем рулет из теста
6:05 Готовим крем из сыра

➞