Теплый картофельный салат с красным луком и копченой грудинкой! Национальное блюдо немецкой кухни!

Сегодня делюсь одним из вариантов вкусного и довольно сытного теплого немецкого картофельного салата. Как правило, его готовят из молодого картофеля, но это сезонный продукт, поэтому в принципе, можно из любого, лишь бы у него была тонкая кожица, поскольку варят его вместе с кожурой. Подают салат преимущественно в теплом виде, хотя можно и в холодном, в качестве самостоятельного блюда, закуски или гарнира для шашлыков и различных блюд на гриле. Он просто идеален для пикников на свежем воздухе! Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!