С ЯЙЦОМ и БЕЗ ЯЙЦА. Домашний МАЙОНЕЗ двумя способами. Обязательно получится, но есть нюансы.

Один из самых популярных соусов для приготовления различных блюд и маринадов приготовить очень просто, быстро и все ингредиенты доступны. Главное соблюдать нехитрые правила и все обязательно получится. Растительно масло - это основной ингредиент, от него напрямую зависит вкус майонеза. Поэтому берите масло хорошего качества без запаха и без интенсивного вкуса. При приготовлении майонеза с яйцом, лучше использовать яйцо комнатной температуры. Если Вы соблюдали технологию приготовления, а майонез не загустел, не спешите расстраиваться. Поместите емкость с майонезом на 10-15 минут в морозильную камеру и взбейте смесь еще раз.
***********
РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ:
1 вариант:
масло растительное рафинированное - 150 мл
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 1 ч.л. (по желанию)
горчица готовая - 1 ч.л.
лимонный сок (уксус 9%) - 1 ст.л.
2 вариант:
масло растительное рафинированное - 150 мл
вода питьевая - 150 мл
крахмал (картофельный, кукурузный) - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
горчица готовая - 1 ч.л.
лимонный сок (уксус 9%) - 1 ст.л.
**********
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UChMHrdXqaQVrUdZ5pMYp7Cw?view_as=public
****************
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ можно посмотреть здесь:
СУПЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o60VJ025S4jdMSynJCvMjOE
ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4iETDmEAfG549I1l1djJNM
ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4DKPk3yLH1wfO4jQMMi8tW
ЗАВТРАКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o47THjVatiOip9A-iFjUaiG
ЗАКУСКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7LmJEyXVoE7qsb2kiP-ABE
САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o74raGCw1oLM1LlaCxIuuN5
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7C5gLckCBsemka6TOSsEQ2
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o6kVdcfKvgUFTO0qGn-seeb
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o589gF9EkSUpt_MAGezw7Z9