СУП С ГРИБАМИ И БАКЛАЖАНАМИ Не Пробовали!? Он НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ!

Просто нереально вкусный суп. Сочетание грибов и баклажан просто безупречно, а в супе им вообще место быть. Я пригогтовила с курицей, но можно его сделать и без, и будет тоже очень вкусно. Грибной навар из свежих грибов, нежные баклажаны, картошка и морковка, зелень вот основные ингридиенты этого простого супа. Он сытный. и после него не нужно больше ничего. Забирайте в свою копилочку рецептов

Суп с грибами и баклажанами

Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 8
1 куриный окорочок
Растительное масло
1 луковица
1 морковка
350 г свежих грибов
2-3 картофелины
1 маленький баклажан
Соль, перец
Растительное масло
1 пучок зелени укропа и петрушки

1. В 3 л кастрюлю с холодной водой положить курицу, разрезанную на кусочки. Посолить, поперчить, довести до кипения и снять пену.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в сковороде на растительном масле до прозрачности, затем добавить нарезанную соломкой морковь. Обжаренные овощи положить в бульон и варить суп на слабом огне под крышкой до готовности мяса.
3. Грибы нарезать пластинами и обжарить в сковороде на растительном масле до испарения жидкости. Картофель нарезать кубиками и отправить в суп вместе с грибами.
4. Далее нарезать кубиками баклажан и обжарить в сковороде на растительном масле. Положить в суп и варить в течение 5 минут.
• За 2 минуты до готовности положить в суп рубленую зелень.


ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Подписка на печатный журнал в Германии
Продажа Книг Золотая Коллекция журнала "Домашний Ресторан" тел:
(0203) 570 74 81,
0172 934 77 90
Сайт издательства: www.siall-verlag.com

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw?view_as=subscriber
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники - https://ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: https://www.facebook.com/SiALLbooks/?ref=bookmarks

Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
Вот настройки канала: ASTRA 1M (19.2°), 11 611 Mhz, Horizontal, 22000 Msym/s, (FEC) 5/6
http://www.r1-tv.com/