СУП "СОЛЯНКА" Домашний Рецепт

Для приготовления понадобится

Свинина
Колбаса сервелат (кубики)
Сосиски молочные - 5шт (кругляшки тонко)
Огурцы соленые - 4шт (кубики)
Картофель - 8шт (кубики, не обязательно ровно)
Лук - 3шт (полукольца)
Морковь - 4 шт (мелкие) на крупной терке
Томатная паста - 3 ст.л.
Огуречный рассол - 150мл
Лимон - 1/4 (четвертинками)
Оливки без косточек - 1 банка (половинки)
Петрушка (рубленая)
Укроп (мелкорезанный)
Соль/перец/сахар - по вкусу.

Приготовление:
1. Отварить свинину
2. Порезать лук, морковь, огурцы и картофель.
3. Колбасу обжарить.
4. Обжарить лук с морковью, добавить огурцы и немного обжарить в конце добавить томатную пасту, соль, перец красный и сахар.
5. Порезать сосиски.
6. В кипящий бульон добавить зажарку, немного проварить, добавить картофель колбасу, сосиски, лимон и оливки.
7. Далее добавляем свинину порезанную крупно.
8. Дать повариться пока картофель не станет мягким и в конце добавить зелень.
9. Даем покипеть минутку и выключаем. Даем настояться.
Приятного аппетита!