Суп пюре из тыквы. Как приготовить суп из тыквы? Здоровое питание.

Всем привет, меня зовут Таня, и сегодня мы будем готовить суп пюре из тыквы.
В этом видео я расскажу как приготовить суп из тыквы. Суп готовится максимально просто. Нарезам овощи (лук, морковь, тыкву) как удобно так как все равно мы будем все перемалывать в блендере. Пока режем овощи, можно поставить разогреваться оливковое или подсолнечное масло. Кастрюлю лучше использовать толстостенную. Сначала обжариваем лук буквально 2-3 минуты. После того как лук стал золотистого цвета, добавляем морковь. Жарим морковь и лук около 3-4 минут. Дальше добавляем тыкву. Так же жарим 3-4 минуты. Потом добавляем специи по вкусу. Дальше обжариваем около 1 минуты. Далее нужно все залить кипятком, но так что бы часть овощей было выше уровня воды. Потом убавляем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и варим до мягкости овощей около 15 минут. Далее перекладываем все в блендер и заливаем сливками.
Все подробности смотри в видео.

Нам понадобится:
- Тыква 600
- Морковь 1
- Лук 1
- Растительное масло
- Сливки 20% 150-200 мл
- Бульон 200-250 мл (можно заменить на воду)
- Соль
- Белый перец
- Мускатный орех
- Паприка красная сладкая
- Кориандр

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА INSTAGRAM: https://www.instagram.com/recepty_omnomnom/
#Кулинария #пп #обед #рецепты