Суп по походному "Мерджимек Чорбасы" #Packrafting

Очень простой и вкусный рецепт с достаточным количеством белка. Суп подойдет для легкохода и любого вида туризма.

Рецепт я подкорректировал под поход, подробности смотрите в видео.

!!! Вот исходный рецепт не переделанный (мне не очень зашел):

Мерджимек чорбасы - это турецкий чечевичный суп-пюре.
- Ингредиенты:
Чечевица (красная или оранжевая) — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Вода (холодная) — 1 л
Мята (сушенная) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/3 ч. л.
Соль — 2,5 ч. л.
Сок лимонный — 1/2 шт
Масло сливочное — 100 г.
Количество порций: 6
- Приготовление:
В кастрюле растопим сливочное масло и отправим жарить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
Обжариваем 5 минут, затем добавим промытую чечевицу (желательно красную) и заливаем холодной водой, даем закипеть на сильном огне, после чего накрываем крышкой, ставим на медленный огонь и варим 15 минут.
Через 15 минут варки добавим соль, красный перец, сушеную мяту, даем немного остыть и в блендере доводим до однородной массы.
После в наш суп-пюре добавим сок лимона, размешаем и подаем к столу.
- Данный суп отлично сочетается с сухарями.

Портал по туризму (Виртуальные туры):
https://3divanovo.ru/turisticheskie_marshruty

Подписывайтесь в Инстаграм (фото, лирика с этого видео, вас возможно порадует):
https://www.instagram.com/travel_packraft/

Для рекламы, почта:
testpakraft@gmail.com

#едавпоходе #осеньПВД #походнаяеда #готовимвпоходе #вкуснятина #Снаряжение #Легкоход #ПоходноеВидео #Поход #видео #Ivanovo #ТуризмИваново #МерджимекЧорбасы #походныйсуп #чечевичныйсуп #едалегкохода #суп #рецепт #еда #пища