СВИНИНА по БАЛКАНСКИ с ГОРОХОМ в КАЗАНЕ

Готовим в казане мясо по-балкански с необычным гарниром из гороха.
Свинина с горохом - это самое удачное сочетание мяса и бобовых.
Свинину мы приготовили в "кисло-сладком соусе" из яблок и соленых огурцов. На первый взгляд эти 2 продукта не сочетаются между собой,
но на деле они придают мясу довольно интересный привкус.
Также не обошли мы стороной и горох, добавив в него бекона, тем самым насытив его мощным ароматом копчености. В итоге, приготовленное мясо с горохом, сдобренное чесночком, тмином и зеленью - зашло "на ура"!
Такое вот у нас сегодня вышло мясо по-балкански с горохом в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина - 2,5 кг
горох колотый - 800 гр
лук - 600 гр
яблоки "Симиренко"
соленый огурец - 4 шт
бекон сырокопченый - 500 гр
бульон куриный - 500 мл
чеснок
петрушка
тмин
масло растительное - 150 мл

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Говяжьи ребра в казане - https://youtu.be/jMooyK3M5HE
Фаршированный сазан в тандыре - https://youtu.be/EMnWyaVVvmI
Шашлык из толстолобика на мангале - https://youtu.be/OoFxMbA35-Q

Подпишись!!! :
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679

#мясо #свинина #казан #блюдавказане #горох