Самый вкусный шоколадный торт. Best fudgy chocolate cake!!!

#ChocolateCake #MoistChocolateCake#Шоколадный#Торт#Шоколадныйторт#вкусныйторт#быстрыйторт#брауни
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ:
200 г универсальной или простой муки
310 г сахара
50 г несладкого какао-порошка
1 1/2 разрыхлителя чайных ложек *
1/2 чайной ложки соли
80 мл растительного масла
1 большое яйцо
20 мл чистого ванильного экстракта
190 мл молока
190 мл кофе
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:
250 мл сливки 33%
250 г полусладких или темных шоколадных чипсов.

ИНСТРУКЦИИ
Разогреть духовку до 350º F (175 ° C). Слегка смажьте форму для кекса антипригарным маслом.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ:
Смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль в большой миске. Взбейте тщательно, чтобы хорошо сочетаться.
Добавить масло, яйцо, ваниль и молоко в смесь муки и хорошо взбить, чтобы смешать. Добавте кофе и хорошо все смешать.
Вылейте жидкое тесто в готовую форму. Выпекайте около 40 - 45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр шоколадного торта, будет немного влажная из-за нечеткой текстуры.
Вынуть из духовки и дать остыть в течение 20 минут. Переложить пирог из формы на решетку и полностью остудить .
ШОКОЛАДНый крем:
Вылейте сливки в маленькую кастрюлю и нагревайте на медленном огне в течение нескольких минут. Следите за тем, чтобы он не кипели на медленном огне. Добавьте шоколадную стружку; Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы размягчить и растопить шоколад.
Раскройте и медленно перемешайте сначала с помощью шпателя или деревянной ложки, постепенно перемешивая, пока крем не станет гладким, кремовым и глянцевым. Охладите в течение одного часа или полутора часов, пока не станет достаточно густым, чтобы хорошо ложился на торт (аналогично консистенции Nutella)
Распределить равномерно по торту.
CHOCOLATE CAKE:
200 g all-purpose or plain flour
310 g sugar
50 g unsweetened cocoa powder
1 1/2 teaspoons baking powder*
1/2 teaspoon salt
80 ml vegetable oil
1 large egg
20 ml pure vanilla extract
190 ml milk
190 ml coffee
CHOCOLATE GANACHE:
250 ml heavy cream or thickened cream
250 g semi sweet or dark chocolate chips
INSTRUCTIONS
Preheat oven to 350º F (175°C). Lightly grease an 8-inch round cake pan with non stick cooking oil spraying.
CHOCOLATE CAKE:
Combine flour, sugar, cocoa powder, baking powder and salt in a large bowl. Whisk thoroughly to combine well.
Add oil, egg, vanilla and milk to the flour mixture and beat well to combine. Pour in the boiling water (with the coffee), and mix until glossy.
Pour the cake batter into the prepared pan. Bake for about 40 - 45 minutes, until a toothpick inserted in the centre of the chocolate cake comes out semi-clean with small amount of cake (not runny batter) on it due to the fudgy texture.
Remove from oven and allow to cool for 20 minutes. Transfer cake from the pan to a wire rack and cool completely before frosting.
CHOCOLATE GANACHE:
Pour the cream into a small saucepan and heat over low heat for a few minutes. Watch that it doesn't boil or simmer it. Once the cream is hot, turn stove off and take the saucepan off the heat.
Add in the chocolate chips; cover saucepan with a lid and let sit for a good 5 minutes to soften and melt the chocolate.
Uncover, and stir slowly first, with a spatula or wooden spoon, gradually mixing faster until ganache is smooth, creamy and glossy. Refrigerate for one hour or hour and a half until thick enough to spread (similar consistency to Nutella).
Spread evenly over the cake.
Смотрите также видео на моем канале:

Детский супчик https://youtu.be/3D7gUfh9C5o

Цветаевский яблочный пирог https://youtu.be/N-QaHP90U5A

Чахохбили https://youtu.be/YofAG1KMz6c

Быстрый завтрак https://youtu.be/cx1GUK3HBKE

Завтрак за 10 минут https://youtu.be/KoWJW9GXFiI

Крем суп https://youtu.be/5dai6K5Awkk

кус кус с овощами https://youtu.be/pntjgxKeSfk

черничный пирог https://youtu.be/9gB_NBlfWsI

пирог с абрикосами https://youtu.be/vp7FbidVMTQ

хачапури https://youtu.be/KYEiALxexvo

жареная лапша https://youtu.be/QAM14jEnYOo

быстрая яблочная шарлотка https://youtu.be/iOzbJTUcdcM

Детский супчик https://youtu.be/3D7gUfh9C5o

Цветаевский яблочный пирог https://youtu.be/N-QaHP90U5A

Чахохбили https://youtu.be/YofAG1KMz6c

Быстрый завтрак https://youtu.be/cx1GUK3HBKE

Завтрак за 10 минут https://youtu.be/KoWJW9GXFiI

Крем суп https://youtu.be/5dai6K5Awkk

кус кус с овощами https://youtu.be/pntjgxKeSfk

черничный пирог https://youtu.be/9gB_NBlfWsI

пирог с абрикосами https://youtu.be/vp7FbidVMTQ

хачапури https://youtu.be/KYEiALxexvo

жареная лапша https://youtu.be/QAM14jEnYOo

быстрая яблочная шарлотка https://youtu.be/iOzbJTUcdcM