Рёбра в соусе барбекю по-домашнему #shorts

Для меня как для шефа ребрышки являются одной из лучших частей говядины! Ведь это мясо на кости, а значит, в нем много коллагена, мощного природного усилителя вкуса. Однако к ребрышкам нужен подход, чтобы они не получились слишком сухими или жесткими. Будем сегодня готовить ребра в домашнем соусе барбекю и сделаем их самыми сочными!