Роллы _ куриное филе, огурцы, сыр творожный, сыр твердый

Роллы _ куриное филе, огурцы, сыр творожный, сыр твердый

Ингредиенты

Рис - 150 гр.,
Вода - 350 мл., (примерно, на один сантиметр над рисом),
Водоросли морские Нори - 2 листа (21*19) ,
Куриное филе - 100 гр.,
Огурцы - 100 гр.,
Сыр творожный - 150 гр.,
Сыр твёрдый - 50 гр.,
Майонез - 4 ст. л.,
Кунжут чёрный - 1 ч. л.

Заправка для риса

Рисовый уксус - 2 ст. л.,
Соль - 1/2 ч. л.,
Сахар - 1 ч. л.

Приготовление

Рис (в готовом виде 400 грамм риса)
Рис тщательно промыть несколько раз. Вода должна стать прозрачной. Налить воды, на один сантиметр выше уровня риса. На сильном огне довести до кипения, без крышки. Как вода закипит, убавить газ, накрыть сотейник крышкой, варить пятнадцать минут.
Через пятнадцать минут, накрыть сотейник полотенцем, крышкой и оставить на двадцать минут.
Через двадцать минут приготовить заправку для риса, обьединив все ингредиенты. Залить рис заправкой и аккуратно перемешать.

Куриное филе отварить. Нарезать.

Огурцы помыть. Нарезать.

Сыр твёрдый натереть на мелкой терке.

Формирование

Приготовить коврик, у меня 24*24. Обернуть пищевой плёнкой.

Выложить водоросли блестящей стороной вниз, выложить рис. Выложить творожный сыр. Куриное филе. Огурцы. Закручиваем, прижимаем, формируем рулетик. Поджимаем края.

Нарезаем на восемь кусочков очень острым ножом. Нож желательно смачивать водой, так рис не будет прилипать и срез будет красивым.

Для "шапочек" объединить майонез, сыр твёрдый, чёрный кунжут.

Отправить в духовку, режим гриль 190 градусов. "Шапочка" подрумянится.

Выход 16 ролл по 35 грамм.
Приятного аппетита!!! #роллыдома#роллыскурицейиогурцом#роллыскурицей#рисдляролл##alfisabakery#alfisabakeryufa#homebakery#рецепты#вкуснокушать#люблюготовить#готовлюипою#вкуснаяеда#люблюэксперименты#заготовки#пряникиторты#выпечка#булочки#пироги#домашняявыпечка#простыерецепты

Капкейки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDMpa9PzcSb-WBWBmVhwZzN

Пирожные https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBQloeCz-Ws3ADgbALZ1TO4

Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBKIdwO_9W2wOhuRU6iGlG_

Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDkAh6bspNeSNZQWSPoU4rL

Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDyQCmqd03d1-9y9SgDQady

Способы формирования булочек https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBZgWpedVabDXGrW6Bt9Sad

Супы https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDHQutEwNYxBh2evWkUkNuY

Рыба https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PC067K02g3NwCKWS0zVQM57

Пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PApvtPVBMb-qr3EGhsSPj_t

Горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDAOcVfq9Kc6yIsc94WtaHr

Идеи оформления https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PD-YPMwoYZeyjh27YmuXCwN

Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBPFwGnD2XO0XTBJaIvbxVI

Каши https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAdLDx86caji39x3Nbmanv5

Гарнир https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAMrIai0dDWxd51KmSww6Ub

Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PC6YKf4_E_AerApkwFV6zu7

Крема https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBXdIkA4Lhmc2MUn4xcjgv1

На заметку https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAtURE_NN3iDRyG03IVnAX8

Заготовки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBzPN27dcZXrskunuSyEh7F

Холодные закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBoVEsBpeFeBiaCqR8C4bv6

Молочная кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDX9JCItk5Oq6dTAkr53dYS

Печенье https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCSci4jk09sliVJ_k39U92L

Напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PD8tHR9luW9dM6XvRAx4DRZ

Тесто https://www.youtube.com/playlistb1PDMDSabNA

Рулеты сладкие https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCzgHcQ_Zf9wCOziQQjKiPk

Рулеты мясные https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCVXr0dqp4YlxaG-B-ARPG6

Блюда из картофеля https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDUz_uFEF5JEl5W9gsgs9ZK

Блины
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCTLlpCXjK-BE_oZmRs6YF4

Роллы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCynow6fm1PdYdNk272GjyJ