Рецепт Шавермы (Шаурмы) с форелью и базиликом.

для шавермы потребуется:
пол стейка форели,
мелкий огурец,
средний помидор,
пол перца ласточка или треть болгарского,
четверть луковицы(ошпарить кипятком) или взять фиолетовый,
8-10 оливок(жареных на гриле)
салат фриллис( или другой салат)
лаваш

для заправки:
4-5 ст ложек майонеза,
немного сыра(моцарелла+пармезан) натереть на мелкой тëрке,
2 ст. л нераф оливкового масла,
зубчик чеснока,
соль, перец,
специи-итальянские травы,
БАЗИЛИК. чем больше, тем лучше)