Пхали.Грузинская холодная закуска.

Для приготовления Пхали надо отварить 2 3 свеклы.Головка чеснока пучек кинзы150гр грецких орехов и обжарить одну луковицу.Все смешать в блендере.Добавить соль,перец чили ,кориандр,чуть чуть корици,уцхо сунели,пажитник..все по вкусу,примерно по чайной ложки без верха.и 3столовые ложки уксуса.Салат получается очень вкусный и полезный.