Приготовили огромный Доширак / Гигантские равиоли / Огромный пончик

Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UC1m9eHrK9p8_HxhneHkSNvA?sub_confirmation=1
Повторяем невероятные десерты / Сделал гигантский Kinder Maxi King / Приготовили огромный Choco Pie https://youtu.be/mGbXWUCByY0?list=PLp1nMV5UTQ44i6UwEsWDs1dYUA5xmIhFv
В нашем меню сегодня – гигантские блюда!! Макси равиоли или салат Цезарь, макси лапша или пончик! Готовим самую большую ложку!

1. Макси Равиоли
• мука 5,5 кг
• яйцо 24 шт
• вода 1,5 л
• подсолнечное масло 400 г
• листья шпината 500 г
• фарш из лосося 1 кг
• рикотта 6 кг
• соль 2 ст.л
• масло 350 г
• желтки 15 шт
• лимон 1 шт

Муку высыпаем на поверхность горкой. Делаем в середине углубление и вбиваем туда яйца. Солим и замешиваем. Затем добавляем масло и воду. Перемешиваем тесто. Даем отдохнуть 30 мин.
Затем отрезаем кусок и раскатываем толщиной 0.5 см, в длину 90 см, в ширину 35 см. Формируем начинку, выкладываем и накрываем сверху тестом. По краям теста делаем узор, скрепляя две половинки. Отвариваем до готовности, поливаем сливочным соусом.

2. Салат цезарь
• бекон 4 кг
• соль, перец
• куриное филе 2 кг
• соевый соус 150 мл
• растительное масло 2 л
• соус
• яйца 19 шт
• зернистая горчица 450 г
• лолло 1 кг
• латук 1 кг
• айсберг 1,5 кг
• помидор 2 кг
• сухари 500 г
• сыр 500 г
Солим, перчим бекон и жарим на гриле. Маринуем курицу в соевом соусе, масле, чёрном перце и соли. Жарим курицу на гриле. Перебиваем яйца, добавляя растительное масло. Добавляем перец, соевый соус и горчицу. Варим яйца и сушим сухари.
Выкладываем на тарелку айсберг, лоллу и латук. Рядом выкладываем курицу и бекон. На салатные листья выкладываем яйца и рядом помидоры. Поливаем соусом, выкладываем сыр и сухари.

3. Пончик
• мука 1,5 кг
• дрожжи 24 г
• сахар 150 г
• желтки 6 шт
• растопленное сливочное масло 150 г
• молоко 900 г
• белки 6 шт
• сахарная пудра 1,2 кг
Смешиваем муку, дрожжи и сахар. После добавляем желтки, немного смешиваем, делаем углубление и в него выливаем масло и молоко. Вымешиваем. Оставляем тесто на 60-90 мин.
Обминаем тесто и немного раскатываем. Делаем отверстие в середине и даем отдохнуть.
Обжариваем пончик с двух сторон. Для белковой глазури взбиваем белки с пудрой и добавляем краситель.

4. Макси лапша с овощами и рыбой
• лапша в упаковке 160 шт.
• морковь 1 кг
• помидор 1 кг
• лук порей 3 шт
• красный перец чили 10 шт
• петрушка 200 г
• хек 6 кг
• соль 3 ст.л
• перец 3 ст.л
Залить лапшу в большой ёмкости.
Обжарить на гриле рыбу с обеих сторон, посолив и поперчив. Овощи нарезать. Все смешать.

Подписывайся на Troom Troom Food:
Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UC1m9eHrK9p8_HxhneHkSNvA/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/thecooktastic/
Instagram: https://www.instagram.com/thecooktastic/
TikTok: https://www.tiktok.com/@cooktastic_tiktok
Likee: https://likee.com/@414008591/?c=cp&b=414008591&l=ru&t=1

Troom Troom Food: https://www.youtube.com/channel/UCU05Mg2mMrGjPg4GgmzcL5Q?sub_confirmation=1
Troom Troom Food Arabic: https://www.youtube.com/channel/UCIae9nPOX4pew-NwI_pFytg?sub_confirmation=1
Troom Troom Food PT: https://www.youtube.com/channel/UCBkS4fdgiOeuke_pgZC4I8A?sub_confirmation=1
Troom Troom Food Vietnam: https://www.youtube.com/channel/UCu1TQufQJr9PxiRQvIMaaWQ?sub_confirmation=1
Troom Troom Food Korea: https://www.youtube.com/channel/UCD7-3e8V2D-sxV4z69gA56A?sub_confirmation=1
Troom Troom Food DE: https://www.youtube.com/channel/UCXgtVf7JQ1PeWVQ_4NF8wJg?sub_confirmation=1
Troom Troom Food ES: https://www.youtube.com/channel/UCGb_hF1ZyVWGeb1Ucs9-LQQ?sub_confirmation=1
Troom Troom Food FR: https://www.youtube.com/channel/UCtQGQeTFgrkRhrnduBjjnyg?sub_confirmation=1
Troom Troom Food JP: https://www.youtube.com/channel/UCgB_NwsOeYjmH6srCnlMd4g?sub_confirmation=1
Troom Troom Food PL: https://www.youtube.com/channel/UCwH_LeeQfrL0_W7vGPKqEHg?sub_confirmation=1
Troom Troom Food IT: https://www.youtube.com/channel/UCPpnTi8obV5Ke0YRPv7iDaQ?sub_confirmation=1
Troom Troom Food TR: https://www.youtube.com/channel/UCQATiCHQyJ7X9EZzdvVznnw?sub_confirmation=1
Troom Troom Food Thai: https://www.youtube.com/channel/UCL1pd9epTKiBBoQF4kq1ufw?sub_confirmation=1
Troom Troom Food CN: https://www.youtube.com/channel/UC1ze-fIT_Onrabg5UL2Ecqw?sub_confirmation=1
Troom Troom Food Indonesia: https://www.youtube.com/channel/UCwIbjVZYseIzXyuFNfG0i6Q?sub_confirmation=1
Troom Troom Food India: https://www.youtube.com/channel/UCBTgiMXeVh7_ZeUC7wPzv_Q?sub_confirmation=1

Не забудь подписаться, нажать на колокольчик рядом с подпиской, ставить лайки и делиться видео с друзьями!