ОКРОШКА СО СВЕКЛОЙ ИЛИ ЛИТОВСКИЙ СУП!!!

Литовский суп - это холодное блюдо. Он отлично подойдет для летнего меню и для тех, кто следит за своей фигурой!
Вкусный, полезный и очень аппетитный!!!
А если в запасе есть уже готовые овощи, то остается только сварить яйца. У меня всегда в запасе запечённые свекла и картофель.
Приятного аппетита!!!
================================================================================
ПОНАДОБИТСЯ:
Свекла 3 шт.
Огурцы 2 шт.
Яйца 6 шт.
Сметана 200 гр.
Соль и черный перец - по вкусу.
Сок лимона - по вкусу.
Вода кипячённая - охлажденная.