Мясо по Алентежански.Мясо(свинина),картофель,малюски. Португальский рецепт.

Привет! В этом видео, я готовлю мясо по Алентежански. Это одно из самых традиционных и популярных блюд в португальской кухне . В блюдо входят свинина и картофель с молюсками.
Приятного просмотра!



Рецепт:


800гр.свинины
800гр.картофеля
400гр.молюсков
300гр.маринованых овощей
4 зуб.чеснока
300мл.сухого белого вина
3ст.ложки пасты из перца (или другой по своему вкусу)
оливки
зелень кореандра или петрушки
соль
перец
оливковое масло

Приятного аппетита!