Мусака с баклажанами, кабачками и картофелем

Мусака - это блюдо обязательно надо приготовить летом на выходных! В нем летние вкусные и полезные овощи. Блюдо очень сытное и будет украшением стола!
https://youtu.be/hke9QT6N6C8
Ингредиенты:
Баклажан средний - 1штука
Кабачок средний 1 штука
Большой сладкий помидор 1 штука
Картофель - 2-3 средних картофелины
масло подсолнечное 5100 граммов для обжарки овощей
Фарш мясной 400 граммов
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
Сыр пармезан 150 граммов
Петрушка по вкусу
Для соуса бешамель:
Мука 2 столовых ложки
сливочное масло 50 граммов
молоко 2 стакана
мускатные орех 1/4 чайной ложки

Подпишитесь http://www.youtube.com/playlist?list=PLpaAjxnhejawyo-mAZ4j3eHR0Xhw7KbR0?sub_confirmation=1
Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLpaAjxnhejaxQn0SYEI-5ub04XA47YGD6
блюда из курицы https://www.youtube.com/playlist?list=PLpaAjxnhejayXgeeMGNTQQHT_GfN5zXo9
Холодные закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLpaAjxnhejayO-KShTJqT4Oy6lilLyZvD
Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLpaAjxnhejazT1fAqHtpYG5IMXAR4d4fK
Как приготовить соус https://www.youtube.com/playlist?list=PLpaAjxnhejaxkHJE-_j1biXdKzSnjp7PU
овощные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLpaAjxnhejawD5d0iNsvcz3KxteHNoFbV
Рецепты супов https://www.youtube.com/playlist?list=PLpaAjxnhejax9GPKrkanCGZCCSRziOTz8
Рецепты салатов https://www.youtube.com/playlist?list=PLpaAjxnhejawwwcgTPaQMlC_SGeFFoBD0
Рецепты приготовления рыбы http://www.youtube.com/playlist?list=PLpaAjxnhejawyo-mAZ4j3eHR0Xhw7KbR0